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清热解暑 荷叶莲子粥

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荷叶莲子粥

主要食材:莲子、荷叶、大米等。

烹饪方法:1、将莲子、荷叶、枸杞子用水洗净,然后将莲子和枸杞子泡在清水中浸泡一段时间。接着在锅中加入水,点火用大火煮,放入荷叶,沸腾后用小火煮30分钟左右。

2、将荷叶捞起,换成大火,把大米倒入锅中,稍作搅拌,避免大米粘锅,煮沸后转为中小火,注意煮的时候要避免粥水溢出。

3、接着在米煮到差不多的时候,将莲子和枸杞子放入一起熬煮,再添加点糖,搅拌均匀,煮到粥品浓稠,荷叶莲子粥起锅即可。

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