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百香果怎么弄汤

百香果怎么弄汤北京军海癫痫病医院

准备食材:

百香果壳、淮山药(或其它山药)、鲜裙带菜(或海带)、茶树菇、生姜末

做法:

1、百香果壳切块、裙带菜切段,与生姜末一起放锅里,冷水冷锅,开大火

2、茶树菇洗净,干粗的捏破掰断

3、带上一次性手套,把山药洗净去皮切块,一边切一边放到锅里。

4、然后把茶树菇也放下去,大火煮开后,放油(多力浓香花生油特香,放了它就不用再放香油了),转小火,盖上盖煮15分钟。山药容易煮烂,尽量不用去翻动。

5、十五分钟后,放芝麻和枸杞。这次用的熟芝麻,汤煮了十五分钟后才放下去。

6、放下去后,继续煮五分钟,就可以盛起来了,味道很鲜美。

7、底汤还可以烫菜叶,用来烫的菜叶,最好是能提鲜的。比如,豌豆尖、生菜叶、大白菜叶等。不要用败汤味的,有的菜一放到汤里,汤味就淡了,那样的最好别用。没有百香果的,放点胡椒粉,而裙带菜或海带,要少点,否则会过咸,那样就要多加开水。

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