炸藕夹的详细步骤

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藕（1个）、猪肉馅（250克）、鸡蛋（1个）

辅料:

葱（1棵）、姜（1个）、面粉（1匙）、糯米粉（1匙）、白胡椒粉（1匙）、黑胡椒粉（银川癫痫治疗医院好不好1匙）、泡打粉（5克）、盐（1匙）、蚝油（2匙）、酱油（1匙）、淀粉（100克）

做法步骤：

1、藕去皮洗净切片。不要太薄不然炸出来太干口感不好。半厘米厚为宜。

2、锅中做水，水开下入藕片焯一分钟捞出晾凉。

3、调肉馅。肉里面加入姜末、盐、癫痫病发作会影响患者的寿命吗鸡蛋、白胡椒粉、黑胡椒粉、蚝油、酱油。搅拌均匀。最后放葱，否则会有臭葱味。

4、调面糊。一份面粉一份糯米粉、5克泡打粉用水调成面糊，不要太稀。

5、把肉馅夹在两片藕片中间，蘸上干淀粉后裹上面糊入锅炸，依此类推。最后盛出放在吸油纸上控下油就大功告成了。

6、搭配泰式甜辣酱很开胃。 癫痫久治不愈

藕的热量(卡路里)73千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、生津、凉血等功效；可与鳝鱼、红螺、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

猪肉馅的热量(卡路里)227千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷小发作怎么办有哪些护理方法，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与苋菜、菠菜、黄豆搭配；与兔肉、田鸡、鹅肉相克，同食可能会引起不适；