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杏仁苹果派这样做太好吃了

北京军海癫痫病医院

面粉(80克)、黄油(35克)、盐(1克)、水(20克)、蛋黄(一个)

辅料:

杏仁粉(40克)、糖粉(40克)、黄油(40克)、鸡蛋(40克)

做法步骤:

1、将河南比较好的癫痫医院面粉、黄油和盐放在硅胶垫上,黄油要冷藏很硬的,不能软化。

2、用刮板一边切碎黄油,一边混合到面粉里去,动作要快,不要让黄油融化。

3、加蛋黄和适量冰水(因为蛋黄的大小不用,面粉的吸水性也不同,所以水量不要一次性加入,要看面团情况酌情添加,用冰水也是为了防止温度过高让黄油融化)。

4、和成面团。

5、将面团擀成比模具大一圈的圆形。

6、放入模具,用手整形贴癫痫病治愈康复疗法合,底部用叉子叉出小孔,入冰箱冷藏30分钟。

7、放入模具,用手整形贴合,底部用叉子叉出小孔,入冰箱冷藏30分钟。

8、趁面团冷藏的时候做杏仁馅,把黄油、鸡蛋、糖粉、杏仁粉各40克混合搅拌,这里的黄油要软化到位啦。

9、拌匀后装入裱花袋。

10、等派皮冷藏好后挤入内馅,不要超过派的一半高度,因为烤的时候还会涨发。

11、上面摆上苹果片,注意两片之间要有重导致患上癫痫病的病因都有哪些?叠。

12、如果想让表面烤出来有点焦糖色,可以撒上一点白糖和黄油细粒,不放也没关系。

面粉的热量(卡路里)1383千卡;

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不哪个医院可以治疗癫娴病利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

蛋黄的热量(卡路里)144千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补水,护视力等功效;可与羊排、辣椒、西红柿搭配;与味精、鹅肉、豆浆相克,同食可能会引起不适;

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