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薄荷蒸排骨的做法详解(微波炉版)!

微波炉版的薄荷蒸排骨北京军海癫痫病医院

排骨洗净沥干水分,薄荷洗净摘下叶子,用刀稍微切细一点。

做法:

1、排骨加入生抽、老抽、鸡精、一点盐、一点白糖、生油、生粉。

2、拌匀。

3、放入切细的薄荷叶。

4、再拌匀。

放入冰箱冷藏室,腌制一天左右。

5、腌好后的排骨,再加上一两匙叉烧酱。

6、拌匀。

7、加少许水。

8、盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜扎几个孔方便它“透气”。

9、微波炉的功能键上选择“蒸排骨”,再按“开始”。如果微波炉没这个“蒸排骨”的键,就直接选择微波20分钟即可,差不多的。

菜品特色:

用微波炉“蒸”,出来的味道和烤排骨一样,是那种干香干香的口感,加两匙叉烧酱可以起到画龙点睛的效果。

下饭、下酒、宴客都非常不错,美味又简单。

如果是用蒸锅来蒸,那口感就完全不同了。

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