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如何辨识毒大米

时间:2021-05-08 来源:木瓜食谱网 点击:686次


识别毒的方法是将这种大米用少量热水浸泡后,手捻会有油腻感,严重者水面可浮有油斑,仔细观察会发现米粒有一点浅黄。通常这种大米的外包装上无生产日期及厂家等标注,价哈尔滨癫痫医院格也会比正常大米低一些,消费者在选购时应注意。那么如何选购新鲜大米呢?

看硬度,一般陈米比新米硬,水分低的米比水分高的米硬。所以优质大米硬度,蛋上海比较正规的治疗癫痫病医院白质含量高,透明度高。大米陈化现象较重的,色泽变暗,黏性降低,失去大米原有的香味。挑选时要认真观察米粒颜色,表面呈灰粉状或有白道沟纹的是陈米,其量越多则说明大米越陈青海哪家医院治小孩癫痫病好旧。另外,看米粒中是否有虫蚀粒,如果有虫屎粒和虫尸也说明是陈米。

看腹白,一般含水分过高和不够成熟就收割的稻谷,腹白较大。大米腹部常有一个不透明睡觉时身体不时抽搐的白斑,白斑在大米粒中心部分被称为心白,在外腹部被称为外白。

看暴腰,如果米粒表面上出现一条或更多条横裂纹,则说明是暴腰米。


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