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炸藕夹的详细步骤

时间:2021-09-16 来源:木瓜食谱网 点击:686次


主料:

藕(1个)、猪肉馅(250克)、鸡蛋(1个)

辅料:

葱(1棵)、姜(1个)、面粉(1匙)、糯米粉(1匙)、白胡椒粉(1匙)、黑胡椒粉(银川癫痫治疗医院好不好1匙)、泡打粉(5克)、盐(1匙)、蚝油(2匙)、酱油(1匙)、淀粉(100克)

做法步骤:

1、藕去皮洗净切片。不要太薄不然炸出来太干口感不好。半厘米厚为宜。

2、锅中做水,水开下入藕片焯一分钟捞出晾凉。

3、调肉馅。肉里面加入姜末、盐、癫痫病发作会影响患者的寿命吗鸡蛋、白胡椒粉、黑胡椒粉、蚝油、酱油。搅拌均匀。最后放葱,否则会有臭葱味。

4、调面糊。一份面粉一份糯米粉、5克泡打粉用水调成面糊,不要太稀。

5、把肉馅夹在两片藕片中间,蘸上干淀粉后裹上面糊入锅炸,依此类推。最后盛出放在吸油纸上控下油就大功告成了。

6、搭配泰式甜辣酱很开胃。

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的热量(卡路里)73千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热、生津、凉血等功效;可与鳝鱼、红螺、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;

猪肉馅的热量(卡路里)227千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷小发作怎么办有哪些护理方法,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与苋菜、菠菜、黄豆搭配;与兔肉、田鸡、鹅肉相克,同食可能会引起不适;


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