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菱角为什么煮了是苦的,菱角煮完了发苦能吃吗

时间:2021-12-25 来源:木瓜食谱网 点击:686次


菱角又称“水栗子”,它属于水生植物,生长在池塘里,菱角肉脆嫩多汁,富含淀粉、蛋白质、维生素、膳食纤维及钙、磷、铁等微量元素,鲜嫩的菱角可以当作水果生食,甘甜中带有一点苦涩,若菱角苦味较明显,且闻起来有腐烂陕西小儿癫痫正规医院气味,则可能是变质所致。

看情况而定。

菱角脆嫩甘甜,含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、矿物质及不饱和脂肪酸等,有较高的食用价值,若菱角无异味请问要怎么治疗癫痫病呢,甜中稍带有苦涩,这是一种正常现象,可以继续食用,如果菱角有变色、变味等情况,就不能再吃了,以免导致身体不适。

1、将菱角中心最嫩的果壳去掉;

2、再用刀切掉左右两西安癫痫医院哪家边的角;

3、果肉露出来后,用力将壳掰断;

4、往中间用力,剥出果肉,即可。

15分钟左右。

菱角中含有大量的淀粉,小儿良性癫痫吃什么药煮熟后的口感类似板栗、土豆等,如果是用高压锅煮菱角,一般只要10~15分钟就可以了,但煮熟菱角具体要多长时间,还需要根据实际情况而定,因为这个时间,受菱角大小、品种、鲜嫩程度等因素的影响。


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