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酱棒骨 -

时间:2022-05-15 来源:木瓜食谱网 点击:686次


  酱棒骨,味道香浓,肉质软烂。看起来虽是浓油赤酱的,肉里包含的汤汁却犹如高汤一般鲜美~ 在自己家不顾形象的大快朵颐的,吃完了便明白有多么酣畅淋漓了~

  原料:天津哪里的医院治疗癫痫好rong>棒骨一对加一块扇骨、葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、干红辣椒、小茴香、冰糖、黄豆酱两勺

  做法:

  1、棒骨剁成大块;

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  2、入开水中焯烫,水沸后继续滚煮5分钟,充分去除血沫和杂质;

  3、捞出用热水冲洗掉表面的一层杂质,沥干水分备用;

  4、起油锅,爆香所有的香料;

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  5、下入黄豆酱小火煸炒出香;

  6、加入热水煮滚;

  7、下入焯好的棒骨大火煮开,水没过骨头一半即可;

  温馨提示:也可以用大块武汉癫痫医院正规吗的脊骨做酱骨头。

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