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拉条子拌面的做法是什么

拉条子拌面的做法是什么北京军海癫痫病医院

有的朋友可能担心吃面条会长胖,其实长胖和吃面条之间是没有必然联系的,面条本身就是一种低热量的食物,并且在煮面条的过程当中会吸收很多水分,所以说吃面条完全可以起到补充水分的作用,并且通过吃面条,在胃里面消化的比较慢,会让我们有饱胀感,从而不容易感觉到饿,这样反而有利于减肥。下面来介绍一种美味的拉条子拌面的做法。

准备一碗水,适当加盐,尝一下水略有咸味即可,不能太咸,盐多了不容易拉开(加盐的目的是为了面吃起来更加筋道),盐水调好后,缓慢加入面粉中。一边加水,一边用筷子搅拌,将面粉搅拌成絮状。揉成面团。做拉条子的面不能太硬,不然拉不开,也不可太软,否则煮出的面不精。基本要比平时做饺子的面团硬一点儿。然后盖上盖子或湿布醒一会再揉(冬天,最好放在温暖处,要不饧不开)。饧上30分钟——1个小时,然后反复揉匀,直到和好的面团光滑细匀。然后在案板上擀成1公分左右厚面饼。用刀切成半公分宽窄的长条。

继续盖上湿布饧发十分钟,然后一根一根拉长。这一步不必拉的很细,成人拇指粗细即可,但要拉均匀。取一个大一点儿的盘子或者盆子,底部倒一些食用油。拉的时候 ,手上要抹油,拉好的面条盘成卷,面上各处应有油,以防止粘连,一圈一圈盘在盆子里。盘好的面条盖上盖子,继续饧发半个小时以上。然后依次取出其中一根,均匀拉长。每一个根面条继续被拉细拉长,分成几小堆,摊在面板上。待拉完最后一根时,第一根已经饧发的差不多了,进行最后一道拉制工序。捏住面条一端,两手腕均匀受力,将面条象缠毛线一样,左饶一下,右绕一下,将面条坤长。因为我一个人操作,还要拍片片,所以拍到的是完全拉好后的样子。

相信朋友们看到上面的拉条子拌面做法之后有一种望而生畏的感觉,的确拉条子拌面的制作工艺非常的复杂,并且在很多餐馆里面,拉条子拌面的制作方法往往是一种秘密,并不对外公开。如果对于拉条子拌面感兴趣,可以仔细的阅读上面介绍的这种方法,然后自己尝试着做继发性癫痫是什么原因一下,这道菜的制作非常有技巧,有不少朋友第一次制作会失败。

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说到料理,大家可别忘记了新疆拉条子炒面,它是一道非常易操作的料理,葱、生姜必不可少,而且需要准备山药粉做调料,制成之后可以搭配各种食材一起烹饪,味道非常鲜美可口,喜欢吃肉的朋友们可以放开吃了,也不需要担心肥胖。

2、胡萝卜切丝,辣椒切丝,姜切末,蒜切片

3、棍棍面煮熟,过冷水控水待用,面煮8成熟

4、锅内热油,煸肉丝,加姜末蒜片爆香

5、依次放入红萝卜,然后放洋葱

6、再放青椒

7、煮好的面下锅

8、放豆芽,加酱油,盐,翻炒

9、最后放鸡精,起锅,我儿子也吃所以我没放辣子,喜欢辣的可以用辣的青椒和辣椒面,炒一起

10、一盘美味的新疆拉条子就做好啦,喜欢鸡蛋的还可以摊个鸡蛋饼盖在上面

你知道新疆拉条子炒面的吃法了吗?在吃新疆拉条子炒面的时候最好简单一些,不要太多元化、太复杂,温度也不宜太高,否则会导致品质下降,无法保证食物的营养。

经济的发展,使我们身上的压力越来越大,每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们,不得不每天拿起手机叫外卖,但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以,到了周末节假日,我们都愿意自己下厨做饭吃。现在,就让小编来为大家说一下关于拉条子炸酱面的做法。

2.瘦肉剁末,加酱油、料酒、精盐腌制半小时。葱姜蒜切小丁,黄瓜切丁,香菜切段待用。

3.面团揉均匀,案板上撒玉米粉,将面擀成大片,切成粗细均匀的条。(玉米粉的作用是防止面团和案板粘连,也可以刷油)

4.锅内加油,烧热后下肉末炒散,加姜葱蒜丁儿,加适量辣椒粉,翻炒. 癫痫病能治好么 你知道哪些方法

5.加入黄瓜丁。加入酱油(生抽、老抽各来一点)、花椒粉,翻炒,加少许清水(加肉汤更好)。

6.盐、淀粉、老抽、水兑汁待用。

7.黄瓜断生后烹入兑好的汁,翻炒,煮开后加少许味精,烹入醋即可。

8.煮锅内烧滚水,慢慢拉开面条,下入锅内。

9.煮好的面条捞入碗内,浇上炒好的杂酱,撒上香菜段。

平时嘴馋的时候,一定非常想吃一些美食,那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍,自己可以动手做一下这道拉条子炸酱面

吃是人生中非常重要的一件事情,现在人们对健康是越来越重视了,许多人开始逐渐学习自己做饭炒菜,希望自己能吃得健康一些,新疆拉条子的做法很简单,而且经常吃对身体健康也是有很好的补益作用的。

2、高筋面粉(特一粉)两小碗。

3、凉水一碗加入一汤匙食盐。

4、将两碗面粉倒入和面桶内。

5、徐徐倒入准备好的盐水,将和面机和面键盘调到30分钟,这时和面机就自动开始工作了。工作5分钟后再次加入一点水,工作10分钟后加入第三次水。和面机自动工作揉面。

6、这个是和面机工作半个小时后的成果。

7、案板上面抹油,然后再将揉好的面放在案板上备用。

8、将面压成如图片这样切成条状。

9、再将而面在案板上揉成圆条状

10、盘子底部放油抹开。

11、将搓成条状的面盘起来并抹上菜籽油,要均匀的抹开。

12、盘子装满后可以再加入一层如图片所示,还是要抹油防止粘连。然后再好保鲜膜醒15分钟。

13、开始拉面如图片所示。

14、拉一遍的面不够细,再拉一次即可。

15、把面盘在手上,锅里水开加入面条煮沸,再点二丙戊酸镁不能与什么药物一起服用次水烧开煮熟了。

16、成品图。

17、捞起上盘,成喽!想不想吃?

新疆拉条子的做法以上做了介绍,是不是非常的好操作呢,出去吃饭不是很健康,只需要几分钟就可以做好啦。

很多的朋友因为工作的压力大,经常忽略了吃饭没有食欲,大家不妨自己下厨房来做一道美味西红柿拉条子,体会做菜的乐趣还可以增加食欲,吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧!

2.面团擀开两面抹油少许

3.切条状

4.搓圆条刷层油

5.保鲜膜封好

6.备佐料

7.西红柿切小块

8.炒西红柿汁。倒油7成热放西红柿,加盐、五香粉、花椒粉、酱油炖,成泥状加味精出锅。

9.汁子炒好面也醒好了,拉一根试下

10.初学者可一根根拉,放一起不用怕粘,有油,入锅搅动可开

11.开锅下面煮约三分钟,下青菜,十几秒出锅

12.浇汁子拌匀吃

感谢大家看完这篇文章,和大家一起来学习西红柿拉条子的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐。

对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说,是否感到有点焦虑?因为从小什么事都是父母准备好的,现如今都要自己做了,是不是很不习惯?尤其是做饭做菜。不要担心,现在就让小编来介绍下关于拉条子制作的做法吧。

2.1把面活成面团,要稍硬一点,像擀面条的面就可以了

3.2水里加盐,把面揉成絮状

4.1在面饼的里面都均匀抹油

5.2把面团擀成面饼

6.1把面饼均匀切成条状

7.2用保鲜膜把面饼包好,防止风干

8郑州哪里治疗癫痫好.最关键的一步,用力一定要均匀,这样拉出的条子才粗细一致

9.可以做成宽的面条

10.下锅煮五分钟左右就可以出锅了

上面为大家介绍的这道拉条子制作营养丰富,制作方法也不是很复杂,如果您想试试的话,赶快去准备食材吧!

相信多数朋友在饭馆里面都吃过鸡块拌面,但是却不知道鸡块拌面怎么做。鸡块拌面这道菜,香辣美味可口,鸡块色泽红润,不腻人,入口酥软,面条劲道十足。制作这道菜,主要选择上好属兔的鸡块,二两沥干的面条,少许的葱花,花椒辣椒,当然还可以根据喜好添加梅干菜。下面来介绍鸡块拌面的做法。

做法一:这个先把鸡块用盐料酒老抽腌半小时,然后煮20分钟。捞出沥干。凉油下锅煸香辣椒面得到红油,放马耳葱,老抽,糖,醋,少量盐,炒炒出锅。面条煮好后要用香油绊一下。最后把鸡块及鸡块的汤汁淋面。

做法二:把鸡洗净切成块,大葱洗净切段 姜 切成片 干红辣椒。锅里加清油烧7成热,加大葱 姜 干红辣椒爆香。加鸡块。八角 花椒 草果 香叶 桂皮 料酒翻炒均匀。加酱油一起翻炒。加冰糖盐 水满过鸡块。大火烧开,加盖转中火。

焖到鸡块熟透,尝味。锅里烧开水下手擀面,大火煮开,煮熟捞起,(可以过凉开水,以自己口味)。把面装在大碗里,加熬好的鸡块和汤汁,再加点芝麻辣椒油,撒上小葱沫。葱香浓郁,鸡块鲜嫩,微辣可口的鸡块拌面就做好了。

相信通过上面两种鸡块拌面的做法介绍,大家已经大致了解了具体的做法。其实做鸡块拌面非常的简单,一般半个小时左右完全可以学会,自己在家亲自下厨炒作,不但能够体会到烹饪的乐趣,并且能够感受到美食的无穷魅力,看完之后不妨自己尝试一下。

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